Vino di colore rosso rubino intenso, che tende a leggeri riflessi aranciati con l’invecchiamento.
Il bouquet è ampio, raffinato, con profumi di viola e gladiolo. Il sapore è leggero, fine, asciutto.
Caratteristica è la sua fresca acidità unita alla tannicità. Il retrogusto evidenzia un raffinato amarognolo tipico delle sue “Grignole”.